本篇文章给大家谈谈鲍鱼的鲍鱼做法家常，以及鲍鱼的做法做法做法家常做法对应的知识点
，文章可能有点长，家常但是鲍鱼希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识
，最重要的家常是希望对各位有所帮助，可以解决了您的鲍鱼问题，不要忘了收藏本站喔。做法做法

本文目录

1. 鲍鱼的家常4种家常做法
2. 鲍鱼的家常做法
3. 鲍鱼正宗做法

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油、鲍鱼姜蒜末、做法做法盐 、家常胡椒粉、鲍鱼葱花。做法做法

做法：

1、家常将鲍鱼壳与肉分开，去除内脏，清洗干净。

2 、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3  、热锅倒油 ，放少许姜、蒜、盐炒香 ，淋在鲍鱼上 。

4  、撒少量胡椒粉、葱花，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼，只在第2第3个步骤稍作修改就行了
：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟
。

后来发现
，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼、五花肉 、香葱、姜、白酒、酱油、盐、耗油。

做法：做法：

1
、五花肉切块 ，过水焯一下 ，捞出温水冲净浮沫，控干备用。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄 ，放姜 、蒜 、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色 。

3
、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点
 ，转小火慢炖一小时左右。

4 、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用 。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐、耗油调味，大火收汁，装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼、土豆、料酒
、盐
、糖 、葱、生抽、五香粉 。

做法 ：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开） ，土豆去皮切块。

2
、油煎土豆 ，放料酒、生抽、白糖 、五香粉，加适量清水焖煮 。

3 、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒 ，加盐调味 ，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆，土豆比鲍鱼好吃”，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼 、香菇、芹菜、生姜
、料酒、盐、胡椒、鸡精

做法：

1 、米洗净 ，放锅里，滴入一点点油 ，放姜末，大火煮开转小火。

2 、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用 。香菇切片，芹菜切丁备用 。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇  、鲍鱼、芹菜 ，继续煮。

4、粥熬好
，放盐、胡椒粉 、鸡精调味 。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了。如果有虾
，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

鲍鱼的家常做法

食材：新鲜鲍鱼 、盐、葱、姜 、耗油、生抽、糖
、葱丝

做法：

1.将蚝油 、生抽和糖放进碗里搅拌均匀 ，葱姜切丝；

2.鲍鱼用盐揉搓 ，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟；

3.取出鲍鱼后把葱姜拿掉
，撒上提前拌好的酱汁 ，再撒些葱丝，烧少许热油 ，淋到鲍鱼上即可 。

鲍鱼正宗做法

材料：鲜鲍鱼600克，鸡肉、五花肉各250克，香葱 、姜 、冰糖各25克;绍酒、酱油各30克 ，精盐2克，味精、胡椒粉各0.5克，猪油75克，香油 、湿淀粉各10克。

做法：

1、将鲍鱼放入水锅焯透捞出，两面剞上十字花刀 。五花肉 、鸡肉各切成3条 。

2、将五花肉摆入锅内 ，放上鲍鱼 。

3、将鸡肉放在鲍鱼上，放上拍松的葱、姜、清水750克。压上瓷盘，烧开煨至鸡肉
、五花肉熟烂，取出鸡肉，五花肉 、葱
、姜，加入余下调料(不加味精 、湿淀粉、香油)煨至汤浓软烂，加味精 ，勾芡 ，淋香油装盘。

鲍鱼的做法家常和鲍鱼的做法家常做法的问题分享结束啦
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